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三月中公布米其林指南"台北版"，20家餐廳摘星，也吸引民眾朝聖 吃美食。台北當舖不讓米其林台北版的餐廳專美於前，香港"池記雲吞麵"挾帶米其林光環強勢登場，強調走的是平價路線，招牌雲吞麵台幣150元有找，目前正在試營運，上門嚐鮮的饕客也不少。
台北當舖
撈麵下鍋，熱水煮過、還得冰水川燙、再煮一次，超費工，但這就是麵條扎實Q彈的秘密，招牌雲吞 不只做成湯麵，用"炸的"也別有一番風味。油炸時間、火候大小都是關鍵，得由專人 緊盯油鍋，確保品質，另外這款"蟹皇粥"，可是用新鮮海產入菜，能看到一整隻螃蟹，香港首屆米其林推薦美食，池記雲吞麵，正式來台插旗。而為了配合台灣人口感，香港雲吞麵也經過改良。香港美食看準商機引進，因為三月中才公布米其林台北版，台灣人瘋朝聖，不論是大火炒沙公、配上原住民料理馬告，以正宗"粵菜料理"聞名的雅閣，或是主打軟嫩東坡肉、順口鮮魚羹等"杭州菜"天香樓，20家餐廳，有了星星加持，想吃 訂位可得有耐心，港台米其林 台灣人到底愛哪一味？搶搭"米其林熱"，國外的美食也想來台分一杯羹，究竟能否合台灣人味蕾，還有待時間考驗。